PRODUCTOS CAJAMARQUINOS EN MISTURA
Gracias a una
iniciativa conjunta de la Cámara de Comercio y Producción de Cajamarca, la
Municipalidad Provincial de Cajamarca, la Dirección Regional de Producción, y
la Asociación Los Andes de Cajamarca, organismo corporativo de Yanacocha, ha
sido posible impulsar y promover la participación de 15 empresarios y
productores cajamarquinos en la FERIA GASTRONOMICA MISTURA – GRAN MERCADO 2014.Cajamarca
estará presente con productos regionales como aguaymanto, productos lácteos,
papa nativa, quinua, mermeladas y néctares de frutas nativas, entre otros. Por
ello, se realizó una partída “simbólica” de los productos hacia su destino
final: MISTURA.
Plaza de Armas fue el escenario
de este emotivo encuentro donde también se realizó además una degustación y
venta de los productos, que se llevó a cabo con gran acogida por parte de los
asistentes.Con esta actividad, se les dio un adiós simbólico a los productores
quienes parten mañana hacia la ciudad de Lima para presentar sus productos en
tan distinguida feria. El mensaje de todos fue claro, la unión dará el marco
para el desarrollo sostenible y la esperanza de poder tener un futuro
cultivando los productos de Cajamarca.
Yolanda Pérez, productora
perteneciente a la empresa de Industrias Alimentarias de Productos Naturales
indicó: “En Cajamarca deben estar unidas las instituciones públicas y privadas
para sacar a adelante a nuestra querida Cajamarca. La expectativa es grande y
estamos preparados”. A su vez, Martha Chanamé, de la Asociación Provincial de
Productores Ecológicos de Cajamarca, indicó que la posibilidad de mostrar todos
sus productos derivados del aguaymanto es consecuencia de la unión entre las
autoridades y las instituciones privadas, como ALAC.
